2022年4月23日，四川省农村科技发展中心聘请专家对四川农业大学、成都大学等单位共同完成的“西南特色植物多糖活性与制备关键技术研究及应用”成果进行了评价。现将评价结果予以公示，公示期七天。

成果类型：技术开发类—应用技术成果

评价形式：会议评价

评价方法：农业科技成果评价技术规范（GBT 32225-2015）

评价机构：四川省农村科技发展中心

评价结论：

1. 针对植物多糖活性评价及制备存在的关键科学和技术问题，以西南特色植物多糖为对象，系统开展了植物多糖解析和资源数据平台构建、植物多糖提取技术优化、体外活性评价、产品开发、多糖递送与人体健康等研究，为西南地区特色植物的利用提供了理论和技术支撑。

2. 研究建立了片剂、凝胶、微胶囊、纳米颗粒、静电纺丝纤维等多种形态的递送体系。开发了30个植物多糖提取物产品和10款3D打印健康轻食，研发了可食性包装材料和智能包装技术，创制了多糖纳米保鲜剂、活性保鲜剂、抗酸败剂，提升了产品品质，延长了产品货架期。

3. 获授权专利24件，制定国家标准1项、团体标准16项，软件著作权6个，发表SCI论文34篇。

4. 成果已在咀香园等10家企业应用，取得了显著的经济和社会效益。

   该成果创新性突出，整体达到国际先进水平。

成果评价专家组名单

四川省农村科技发展中心 

2022年4月25日