中心动态

农村中心顺利完成“青梅采后褐变及病害控制技术研究”成果评价

时间:2020-10-16  来源:本站   浏览:0

20201015日,四川省农村科技发展中心聘请专家对西华大学等单位共同完成的“青梅采后褐变及病害控制技术研究”成果进行了评价。

该成果针对青梅采后褐变和腐烂现象严重的产业问题,分离纯化鉴定了引起青梅采后褐变的主要物质是具有多酚氧化酶(PPO)活性的TLP-1蛋白,并研究了TLP-1的理化特性,提出了控制青梅采后褐变的针对性技术;分离纯化了青梅采后主要病原菌为日本曲霉、皮落青霉、米曲霉,研究了臭氧处理对主要病原菌的控制效果,并利用转录组学技术分析研究了臭氧处理对主要病原菌的控制机理。申请国家发明专利3件,发表论文4篇,为青梅采后综合保鲜产业需求提供理论和技术指导。经专家组集体讨论认为:该成果达到同类研究国内领先水平,其中TLP-1蛋白与青梅果实褐变的相关性研究达到国际先进水平。


官网
微博
微信
公众号