近日，四川省农村科技发展中心（以下简称“农村中心”）聘请7位省内外行业权威专家，按照《科技成果评价技术规范》等相关要求，遵循科学、客观、独立、公正原则，对四川省原子能研究院完成的“辣椒红油（休闲）食品辐照护色工艺研究及应用”成果进行了评价，并将评价结果在农村中心官网上进行了为期7天的公示。

该技术成果创新性突出，填补了该领域的空白，取得了明显的经济和社会效益，总体达到国内领先水平。