近日，四川省农村科技发展中心（以下简称“农村中心”）聘请7位省内行业权威专家，按照《农业科技成果评价技术规范（GBT 32225-2015）》等相关要求，遵循科学、客观、独立、公正原则，对西华大学等单位完成的成果“新型萝卜泡菜正反压渗透快速加工技术研究与示范”进行了评价，并将评价结果在农村中心官网上进行了为期7天的公示。

该技术成果具有较强的创新性，整体技术达到国内领先水平，部分达到国际先进水平，为传统泡菜现代化改造探索出了一条新的路径。