肉牛产业是宜宾市现代农业“6+3”产业之一，筠连县是宜宾肉牛产业核心区。经国调队核定，2020年筠连县牛存栏130813头，占全市存栏量的40.56%；出栏57735头，占出栏量的40.86%。

近日，宜宾市畜牧科技推广中心主任、科技特派员申洪兵研究员深入筠连县镇舟镇五星村、景阳村、沐爱镇沐阴村，与肉牛养殖户、企业业主交流，调研指导肉牛产业发展。

在镇舟镇五星村邹品德养牛场，申洪兵认真了解了该牛场三胞胎牛的初生情况及母牛来源，表示，此母牛可能具有多胎基因，建议重点保护好母牛，继续做好三胞胎犊牛饲养管理；对同行的筠连县畜牧水产业发展服务中心专业技术人员建议，申请县上有关部门的支持，尽量让这“一家人”有个更好的生活环境。

在镇舟镇景阳村筠连县犇牛家庭农场，申洪兵研究员和景阳村支部书记、村主任李光先进行了交流。当了解到当地使用白酒糟饲牛已有近40年历史，他鼓励大家继续利用好全村白酒糟资源、利用空闲地种植优质牧草，切实推广种养结合的生态育牛技术，做好有机牛肉生产。受国家现代农业产业技术体系四川肉牛创新团队岗位专家、四川农业大学动物医学院左之才教授委托，向筠连县犇牛家庭农场颁发了“国家现代农业产业技术体系四川肉牛创新团队示范基地”铜牌。

高级农技师陈波是筠连县最早从事规模养牛的市级农村优秀人才、筠连县种养循环产业发展第一人，也是申洪兵研究员发展肉牛产业在全市竭力推崇的乡土人才之一，陈波创立的种养模式至今仍是全市乃至全省推广的重点。在沐爱镇沐阴村筠连县维新镇顺阳黄牛养殖专业合作社，申洪兵研究员与陈波理事长交谈了两个多小时，从当前全国肉牛产销形势到具体的筠连黄牛选育、蜀南红（黑）牛培育、牛粪资源化利用、“筠连黄牛”品牌深层次挖掘、“全牛宴”餐饮研发、中国黄牛博物馆建设等多方面进行了交流，鼓励陈波重拾信心，进一步做好肉牛科技创新和肉牛产业的种养循环模式推广。

在与筠连县畜牧水产业发展服务中心畜禽水产站、动物疫病预防控制所、镇舟镇农业技术综合服务中心专业技术人员交流时，申洪兵建议筠连县进一步重视筠连黄牛区域公共品牌打造，希望筠连县在做大做强筠连黄牛中国地理标志的同时，尽快争取将筠连黄牛从川南山地黄牛中独立出来形成新的牛种，在全县划定区域开展纯种筠连黄牛繁育选育工作，在其他区域利用安格斯牛（黑、红）与筠连黄牛开展杂交改良培育蜀南黑牛或蜀南红牛，力争填补川南地区培育牛种的空白。他同时强调，在肉牛发展的同时，一定要重视牛粪资源化利用，切实做好环境保护工作。

（筠连县经济商务信息化和科学技术局  供稿）