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四川农业大学“三区”科技人员赴马边开展茶叶种植与加工技术培训

时间:2020-11-24  来源:本站   浏览:0

1114日至16日,四川农业大学“三区”科技人员许靖逸副教授、胥伟博士一行赴马边县开展茶园冬季施肥技术培训及茶叶加工及茶叶产品品质创新研发技术培训和交流活动。

14日至15日,专家们在马边县劳动乡高山茶叶公司基地,就冬季高海拔茶园的基肥施入途径、肥料的选择及用料等问题对该公司基地核心骨干管理人员进行了现场技术培训,改变了传统撒施的基地粗放型管理方式;采用沟施的方式进行,结合该基地土壤养分具体状况,针对性的提出复合肥配合有机肥施入,可有效解决土壤缺磷、缺钾的现状,为来年春季鲜叶的增产增效奠定了基础。

1116日,专家们赴马边彝族自治县文彬绿雪茶叶专业合作社,与该专合社技术骨干人员就绿茶增香技术、创新产品研发技术及“马绿1号”品种适制性等技术瓶颈问题展开了技术交流和讨论,专家指出:在绿茶杀青环节一定要保证杀匀杀透,现在马边绿茶产品普遍存在生涩味重等产品弊端,要及时进行调整。结合马边县高山生态的优势,形成具有典型高山茶“香郁、味浓”风格的马边绿茶产品。尤其要结合不同山头的微域小环境,精细化开发高端绿茶产品。针对“马绿1号”芽头过大、鲜爽味欠佳等问题,专家建议明年试制高端芽头红茶来解决中大叶种的适口性问题,并讨论了2021年春季的帮扶工作计划。结合到四川省“精制川茶”产业发展思路,鼓励合作社成员增强信心,勇于开拓,不断提炼“马边茶”的品质核心,做大做强马边茶市场份额。

(马边县发改局  供稿)


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