平昌县因地制宜发展花椒产业，把带动贫困群众掌握花椒种植实用技术作为助农增收和脱贫攻坚的重要引擎，依靠科技支撑，增强脱贫致富的内生动力，促进花椒标准化生产。截至目前，平昌已建成青花椒产业基地26万亩，辐射带动贫困群众上万人，2018年投产面积10万余亩，产鲜椒1.5万吨，实现产值2.1亿元，带动综合经济效益3亿元。

一是科学布局顶层设计。县委、政府邀请四川农业大学、西华大学、省农科院等院校农业专家赴平昌县考察调研。经反复论证和科学研判，平昌的地理、土壤、气候条件适宜种植青花椒，且青花椒的经济效益高，市场缺口大，既能从根本实现青山绿山，又能给老百姓增加收入这一难题。县委、县政府在专家的把脉下，决定把青花椒列入扶贫攻坚和产业兴县的“六大特色产业”加快发展，按照“四园三带两基地”的青花椒产业布局不断完善产业链。

二是科技合作引领护航。依托高校院所成立花椒产业技术服务中心，组织科技服务团队10个，编制出台《平昌青花椒种植技术规程》区域性地方标准，详细规范种苗培育、整地拌地、施肥除草、采摘运输、烘烤加工等各个环节的技术要领。结合花椒育苗、移栽、管护、修枝、采摘等关键环节，大力开展花椒技术培训，切实做到技术人员到村、技术要领到人，逐步形成了县、乡、村、业主4级科技服务体系，为青花椒的丰产提供了坚实的技术保障。

三是科技攻关提质增效。几年来，平昌县花椒产业技术服务中心在产学研合作院校专家指导下，建立品比试验园、高产示范园。结合本地气候、土壤、肥力水平、栽培条件、病虫害等，先后引进“九月青花椒”“汉源青花椒”等优良品种和本地竹叶花椒开展品比试验，选育出本地竹叶花椒。该品种对当地的自然条件和栽培条件有高度的适应性，对当地的不利气候、土壤条件有顽强的抗性和耐性，产量性状高产、抗逆性及适应性强，产品粒大饱满、色泽鲜丽、麻味醇正、香气浓郁，富含硒、氨基酸、微量元素等营养物质。2017年11月，顺利通过地理标志产品保护技术审查申请，原国家质检总局批准对“平昌青花椒”实施地理标志产品保护。

（巴中市科知局、平昌县教科体局 供稿）